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◯和商コーポレーションはどんなことをやっている会社か
和商コーポレーションは栃木県宇都宮市に本社がある会社で食品製造販売とテナント事業をしています。
具体的には宇都宮の名物である餃子やザーサイ、シソ味ひじきなどの製造販売をしていますが、こだわりは餃子製造を全て手包みで行っていることです。
餃子というと手間のかかる料理ととらえる人も多く、最近では市販品を利用する家庭が増えてきています。
しかし、市販品の商品は機械作業で作られているものがほとんどで、手作りの味わいとは違った美味しさになっています。
餃子を包む作業は手間と時間がかかり機械で代用することで、大量に作ることができるというメリットがありますが、味わいの変化をもたらしてしまいます。
機械で作られていても十分に美味しさを出せますが、手作りの味わいとは違ったものになるということです。
◯餃子を包む作業を全て手包みで行うことで、他のたくさんの市販品との差別化をはかっている
和商コーポレーションは層いったところに目をつけ、餃子を包む作業を全て手包みで行うことで、他のたくさんの市販品との差別化をはかっています。
目玉商品である餃子には野菜とにんにくがたっぷりと入っていて、1個50グラムと普通の餃子よりも大きめというところがポイントです。
大きめのサイズにすることで皮の食感が際立ち、手包みの良さが強調されるような作りになっています。
餃子にはもうひとつ別の商品があり、栃木県産のにらを使ったにら餃子と通常のにんにく餃子のふたつのタイプが入っている和商の餃子です。
たまには違った風味の餃子が食べたいと思った時やにらが好きという人にはおすすめの商品となっています。
普通のにんにく餃子はキャベツと豚肉がメインになっていますが、にら餃子はにらの分量を増やして、さらに風味豊かな仕上がりになっています。
◯和商コーポレーションは商品を作るだけでなくイベント出店をしているというところも特徴的
和商コーポレーションはこういった商品を作るだけでなくイベント出店をしているというところも特徴的です。
イベントというのはテナントを移動させて餃子の販売を行うといったもので。
屋台のような店構えで餃子を実地販売します。
色々な場所に出かけていることがあるので目にしたことがある人もいるかもしれません。
関東を中心として色々な都市で出店イベントを行っています。
これは餃子だけでなく、やきとりやからあげなども販売しているので、必要に応じて好きなメニューを選べます。
珍しいのは杵つき餅のイベントで、今ではあまり見かけなくなった臼と杵でつくもちつきのイベントを行います。
もちはほとんどが機械でつかれるようになり、楽にはなりましたが風情が失われてしまったと感じる人も多いようです。
古き良き時代の日本の文化でもある、もちつきの文化を残すような活動をしているのも和商コーポレーションの良いところで、他の企業では行っていないような取り組みを行っています。
つきたての餅を食べる機会がほとんど失われてしまった現在では、とても貴重な存在です。
もちつきイベントを行うと子どもからお年寄りまでたくさんの人が参加してきます。
杵をもって餅をつくという機会自体が少なくなっているので、誰もがもう一度やってみたいという気持ちになるのでしょう。
つきたての餅はその場で、あんこ餅やきなこ餅、おろし餅などに調理されて提供されます。
つきたての餅ならではの柔らかさと温かさで大変な人気がある商品です。
目の前で餅米から餅になっていく姿を見た後で食べられるというのも魅力で、たくさんの人を笑顔にする商品の提供の仕方が特徴となります。
※参照サイト・・・花見の出店も行う和商コーポレーション
◯FC契約も行っているので、未経験の人でも独立して事業を行うことができる
和商コーポレーションではFC契約も行っているので、未経験の人でも独立して事業を行うことができます。
最初に丁寧な指導を受けられるので、今まで全く経験がないという人でも始めることができ、独立後は宇都宮餃子だけでなく明太子や塩辛などの珍味類の販売も行います。
新しい仕事にチャレンジしてみたいという方には大きなチャンスとも言えます。
売り上げの中から一定の金額を本社に支払うことで、残りは自分自身の儲けとなります。
この方式では、自分で頑張った分だけ報酬が増えるという仕組みになっているので、頑張り次第では大きな儲けを出すことも可能です。
最初から十分な儲けを出すことは難しいと思いますが、失敗をしながらも自分で売り方を考えて行けば、売り上げを伸ばせる可能性が十分にあります。
FC契約をする時には面接をした後に一日体験があり、それから研修を行い契約となります。
どのような仕事内容なのかわからないという不安がある人は、まず一日体験を通して仕事内容を経験してみましょう。
実際にお客さんに商品を購入してもらえるととても嬉しい気持ちになるのがわかると思います。
商品にはこれら以外にも、あさりを豆板醤であじつけしたあさりじゃんや、タラの胃袋を使ったチャンジャ、若布入り青のりなどもあります。
どの商品も、ひと工夫がしてあるもので、一般的なお店ではあまり見ないようなものになっています。
一度食べた人がもう一度食べたいと思うような商品が揃っているところも和商コーポレーションの大きな魅力です。